米の代わりにオートミールを食す

今日の飯はミネストローネです。スープ系は楽ですね。これひとつでいいし野菜とれるし。

粒々してるのはオートミール。米の代わりにならないかと思って買ってみました。

ご飯がまずい

最近、炊飯器で米を炊くのが嫌になり、代わりにオートミールを食べています。
上記のように家で食べることは稀で、お昼の弁当用に米の代わりに弁当箱に入れて持って行っています。

なぜかというと、炊飯器で炊いて冷凍保存た後に解凍したご飯がおいしくないから。

いつも弁当用にご飯を炊いて小分けして冷凍してるのですが、解凍して時間が経つとなぜか固まって食べにくいしおいしくない。というかまずい。

米を変えたり、水の量を変えたり、解凍時間を調節してみたり、良くほぐして入れてみたりしたけど安定しない。炊きたては問題ないんだけど毎日炊いてられないし。

炊飯器がマイコンの安物だからかもしれません。
炊き立てでも、保温のまま30分でも経つとすでにうっすら黄色くなってる感じがするのです。

IHだと違うのかなぁ。
「炊飯器は高いものを買え!」ってどっかで見たけど、本当にその通りかも。

オートミールって何

オーツ麦をシリアルのように食べやすく加工した食品です。
栄養価が高く、特に食物繊維が豊富です。
自分の場合健康思考というより、解凍ご飯がおいしくなくて苦痛なので変わりにしてる感じですが、自分のような便秘体質にはぴったりかもしれない。

オートミールの食べ方

そのままだと無味なので、自分の場合、ご飯の変わりに弁当箱に入れ、食べる時にお湯注いでふやかして、ふりかけとかで味付けして食べてます。それでもちょっと淡泊なので、自分の場合一度にたくさんは食べにくいです。
おかゆのようにふやけるので、リゾットみたいにしたり、砂糖やジャムで甘く味付けしたり、クッキーに混ぜ込んだりといった食べ方もあるようです。

米が食べたいときは

といってもオートミールを食べるのはほぼお昼だけなので、米を食べたいときは炊飯器は使わずにこれを使っています。

レンジでパスタとレンジでご飯の便利さ


ダイソーの「レンジでご飯が炊ける容器」
一合分だけ炊けるので便利です。
毎日米を食べなくても別に平気なので米を炊くのは週に1,2回くらい。

しばらく米の代わりにオートミール生活してみます。
手軽なので小腹がすいたときにもいいかなぁ。

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